Preparar huaraches de elote es una auténtica tradición, especialmente durante celebraciones familiares. Para conseguir el sabor genuino, comienza remojando el granos durante la noche anterior. Luego, elabora more info una pasta con polvo de maíz nixtamalizado , lácteo , claras y grasa vegetal. No olvides incorporar el dulzor propio del elote ju